Q：何为巴氏杀菌乳及产品优势？
巴氏杀菌，是一种85度低温杀菌技术，杀死有害菌的同时，能更好地保留牛奶的营养价值；而高温杀菌（137-152摄氏度），杀死有害菌的同时也会使鲜奶一部分营养流失。
巴氏杀菌的牛奶可以直接饮用，不建议高温加热，煮沸会使营养价值流失，可以温热饮用。
Q：全脂巴氏杀菌乳和调制乳的区别？
产品类型是全脂巴氏杀菌乳，是鲜奶作为唯一原料，没有任何添加剂防腐剂的产品；调制乳是在生牛乳的基础上，添加适量营养强化物质的产品，比如高钙牛奶加了乳矿物盐、维生素A、维生素D，所以叫调制乳。酸奶也是一样，产品类型是风味发酵乳，因为添加了白砂糖。
Q：为什么心乐巴氏鲜奶有时候很稀不挂杯？
鲜奶100%自有牧场奶源，不添加一滴水。奶牛夏季饮水过多，吃的也是新鲜的饲料；冬季奶牛饮水过少，吃的是干饲料，所以夏季的鲜奶比冬季口感略稀，但营养价值上没有任何改变。
挂杯是指脂肪颗粒堆积而形成的，现有的均质技术已将脂肪与蛋白质颗粒打碎，更易于人体消化与吸收，均质过的牛奶看起来较稀，但其营养价值实际上一点也不比看起来黏稠的牛奶低。
Q：为什么过了保质期的产品并没有坏掉？
产品标注保质期，是说明在这几天内的品质是最高的，这并不代表过了保质期就一定会坏掉。发霉变质需要一定的物理环境，久放在冰箱内温度较低的产品不易变质。很多时候产品形态上看不出任何改变的产品，但实际已经变质，为了健康已经不建议再饮用了。
Q：糖尿病人是否可以喝鲜奶？
糖尿病人可以喝鲜牛奶。鲜牛奶中含有丰富的优质蛋白，在保证热量的前提下可以食用，但要有量的限制，因为牛奶里含有脂肪等热量，糖尿病人的饮食热量摄入很严格的，所以不能过量，建议每日饮用1瓶巴氏鲜牛奶。
Q：为什么有一部分人喝鲜奶会腹泻？
鲜奶里面含有乳糖，部分人有乳糖不耐受的症状。乳糖不耐受，是由于人体的肠道里缺少可以分解乳糖的乳糖酶，导致乳糖直接排到了结肠里面，喝牛奶时会产生不同程度腹胀、腹泻。
如何缓解？在喝奶的时候，搭配谷物一起吃，当牛奶与其他食物混合的时候，乳糖的浓度会得到稀释，会缓解这种症状。
Q：酸奶是否可以加热？
为了避免破坏酸奶中的益生菌活性，所以酸奶是不可以高温加热。可以在短时间内40℃以下温热，温热后需要及时饮用。温度过高或没有及时饮用会使菌种加快发酵失去活性，从而失去营养价值。
Q：酸奶配料表中菌种相同，为什么口感不同？
所有酸奶都添加嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌进行发酵。
菌种虽相同，但是使用的菌株不同，调校的口感不同。比如金装巴酸是搅拌型酸奶，采用进口丹麦长寿菌株，偏稀口感丝滑清爽。心乐酸牛奶是凝固型酸奶，口感醇厚。两种产品使用的菌株不同。